随机抽检粽子及原质料糯米1167批次，检出1批次餐饮便宜的粽子超范围使用甜味剂糖精钠，同时， ，压实食品出产经营者主体责任，。

针对原料糯米检验铅、镉等各类污染物和真菌毒素项目，在超市、糕点店、批发市场、餐馆等重点经营场合及美团、淘宝、京东等网络平台，糯米未检出不合格样品，涵盖五芳斋、三全、忖量、北京稻香村、元祖、知味观等畅通范围广、市场销售量大的品牌， 针对本次抽检发现的不合格样品，比特派，抽检成果显示，国家市场监督打点总局在全国范围组织开展粽子专项抽检， 检验项目紧盯群众关心的防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂， 本报北京6月16日电（记者孔德晨）为切实保障端午节期间食品安详，市场监管总局已督促属地监管部分开展核查处理。

金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群等微生物指标以及过氧化值等质量指标。

本次专项抽检覆盖全国31个省（区、市），营造安详安心的节日消费环境，比特派钱包，粽子总体质量安详状况良好，全力守护节日期间人民群众“舌尖上的安详”。